スターフルーツ(Star fruit)

【葉】　 葉は奇数羽状複葉に付き、各小葉の形は被針形をしており、1枚の葉に9〜11枚が付きます。

【花】　 夏、外側が白で内側が薄紅色の複輪の花を咲かせます。

【果実】　 花後に成る果実は黄色で、５つの稜があり断面は星形なので、スターフルーツ(Star fruit、星型の果物)という名が付けられました。中国では、ゴレンシ(五歛子)と呼ばれています。
果肉は多汁で梨に似た味で酸味があり、薄くスライスして生食やサラダに用いられる他、ジュース、ゼリー、ジャム、漬物、などの加工品とされます。

一般名：スターフルーツ(Star fruit)
学名：Averrhoa carambola
別名：ゴレンシ(五歛子)
分類名：カタバミ科ゴレンシ属
原産地：マレーシア、ジャワ島等の熱帯アジア
草丈：500〜1,000cm　
葉の付き方：奇数羽状複葉　小葉の形：被針形　1枚の葉に9〜11枚の小葉が付く　
開花期：7〜9月　花色：外側が白で内側が薄紅色の複輪　
果実形：5つの稜があり、断面は星形で光沢あり　 果実色：黄　果実味：酸味　成実期：1月　

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