スダチ（酢橘）
【かぎけんWEB】
花図鑑をリニューアルしました。
上記リンクにてアクセスできます。
|
スダチ（酢橘）とは、初夏、白花を咲かせるムクロジ目ミカン科ミカン属の常緑低木です。
花後、球形の緑色の果実をつけます。
果実は青い内に収穫し出荷されます。
果汁は爽やかな香りと酸味があり、料理の彩りと、魚料理の臭みを取るのに使われます。
カボスと似ていますが、カボスの方が大きいです。
徳島県の特産品として知られます。
一般名：スダチ（酢橘）
|
スダチ 中央の丸いのがスダチです。
2009年9月26日
スダチ
2010年8月25日 phot by F.和代
スダチ
2014年9月25日、kazuyo
すだちエキス