クチナシ<クチナシ属<アカネ科
クチナシ(梔子)
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クチナシ(梔子、梔)は、初夏に香りの良い純白の花を咲かせるアカネ科クチナシ属の常緑低木です。
クチナシという名前は実が熟しても割れないことから来ています。
花は茎先に１個づつ付き、細い筒状花の先が５〜６裂します。
当初､純白だった花も､時間の経過とともに黄色く変色してしまいます。
葉には光沢があり、楕円形をしています。
秋に熟す果実はサフランと同成分であるクロシン（Crocin）が含まれ黄色の着色料となります。
乾燥させた果実を、栗きんとんを黄色に着色する色素としたり、漢方薬として使います。
繁殖は挿し木で行います。
花は一重咲きが基本種ですが八重咲き、大輪咲きもあります。
最近では、矮性品種として、クチナシより樹高や、花と葉が小振りな
ヒメクチナシ(姫梔子、コクチナシ、小梔子、ガーデニア、Gardenia）
が鉢物で多く出回っています。
■芳香のする花 |
一般名：クチナシ(梔子、梔)
学名：Gardenia jasminoides、Gardenia augusta cv. 別名：ガーデニア(Gardenia）、ヤエクチナシ(八重梔子)、センプク、サンシシ(山梔子)、ケープジャスミン(Cape jasmine)、Common gardenia 分類名：アカネ科クチナシ属 原産地：東アジア 樹高：100〜150cm 開花期：6〜7月 花弁数：5〜6枚 花径：10cm 花色：白 葉身：10〜15cm 果実長：1.5〜2cm 果実色：赤 成実：10〜11月 基本種：一重咲き ■関連ページ |
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