クコ(枸杞)

クコ(枸杞)　とは、中国原産のナス目ナス科クコ属の落葉低木です。 樹は束状に上に伸びると共に地上を匍匐します。 夏に小さな紫色の花を咲かせ、秋に小さな赤い卵形の実を成らせます。
果実にはナスに付いてるような紫色のヘタがあります。 成熟した果実はクコノミと呼ばれ、滋養強壮に効果があるとされ、 ドライフルーツとして食べたり、蒸し物や煮物、白粥に入れて薬膳料理としたり、 酒に漬け込んでクコ酒にします。 若葉はお浸しや、クコ飯に使います。根皮は漢方薬用に用いられます。
枝に棘が多いので生垣に利用されます。

一般名：クコ(枸杞)
学名：Lycium chinense
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱ナス目ナス科クコ属
別名：Chinese matrimony vine、Chinese desert thorn
原産地：中国
生息分布：日本全国　環境：河原、田畑　
生活型：落葉低木　樹高：100cm〜　樹径：1cm　 樹形：束状に伸びると共に匍匐　 枝：棘あり　葉長：5cm　葉色：緑　葉形：長楕円形　 花色：紫　花径：1cm　開花期：夏　花形：楕円形　花弁数：5枚　 果実色：赤　成実期：秋　果実径：1cm　果実形：卵形　ヘタ：紫色　 用途：食用や薬用（果実や葉）、漢方薬（根皮）、生垣　

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