タラノメ(タラの芽)

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タラノメとはセリ目ウコギ科タラノキ属の一年草の山菜です。
別名:タランボ

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タラノメ(タラの芽)とは、セリ目ウコギ科タラノキ属の落葉低木の  タラノキ(タラの木)の新芽です。 ウルシに似た木ですが、枝には棘があります。 春に出る新芽を摘み取ったものがタラノメで、春の山菜の一つとされます。 天麩羅にすると山菜の味がして美味しいです。

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一般名:タラノメ(タラの芽)
学名:Aralia elata
別名:タランボ
分類名:植物界被子植物門双子葉植物綱セリ目ウコギ科タラノキ属
分布:日本 環境:山野
開花:夏 花色:白 果実色:黒 葉の付き方:奇数2回羽状複葉 

タラノメ
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