クロスグリ（黒酸塊）

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クロスグリとはユキノシタ目スグリ科スグリ属クロスグリ種の落葉低木です。

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別名：カシス（仏語、Cassis）、クロフサスグリ（黒房酸塊）、ブラックカラント(Blackcurrant)

カシスソーダ カシスソーダ
カシスソーダ

クロスグリ（黒酸塊）とは、ユキノシタ目スグリ科スグリ属クロスグリ種の落葉低木です。
カシス・ソーダ (Cassis and Soda)はコート＝ドール地区産の黒すぐりを中性スピリッツの中で破砕し砂糖を加えて作ったクレーム・ド・カシスなど炭酸で割ったカクテルです。

一般名：クロスグリ（黒酸塊）
学名：Ribes nigrum
別名：カシス（仏語、Cassis）、クロフサスグリ（黒房酸塊）、ブラックカラント(Blackcurrant)
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱ユキノシタ目スグリ科スグリ属クロスグリ種
生息地：北海道〜四国　生活環境：半日陰　
生産国：ポーランド　国内生産地：青森
生活型：落葉低木　樹高：1〜1.5m　
株：雌雄別種　茎：無棘　
葉形：掌状　葉の付き方：互生　葉柄：有り　
花色：桃色　開花期：5〜6月　花の咲き方：短枝から束状に数個の開花　花径：1cm　
果実タイプ：液果　成実期：7〜8月　身色：濃紫　実形：球形　果実径：1cm　小果：1g　
用途：樹木は観賞用、果実はジャムなど加工品、カシスソーダなどのカクテル 果実先端に萼筒とその中に雄蕊が残る　果実の柄に節がある　1本で実がなる自家結実性　 成実は植えて2年目で収穫できる。　ポリフェノール含有量がブルーベリーより多い　

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●カシスソーダ

カシスソーダ カシスソーダ
カシスソーダ
サンシャイン、2010年7月4日