ラベンダー(Lavender)

ラベンダー(lavender) とは、地中海沿岸〜インド等、西アジア原産のシソ目シソ科の常緑小低木で花茎がハーブとして利用されます。
葉は線状楕円形をしており、葉色は一年中緑色ですが、若葉には綿毛が密生して灰白色をしているものもあります。葉は２〜３枚ずつ輪生につきます。葉はサルビアの葉と比べると細長いです。
梅雨〜夏に茎頂に穂状花序を伸ばし、小さなシソ科特有の唇形の小花を１花序に10〜20ずつ付けます。
代表的な花色はライトブルーの、いわゆる、｢ラベンダー色｣と呼ばれる代表的な青紫色の他、ピンクや白があります。
花茎は、切花、鉢植え、料理のスパイス、香料・香水の原料、薬草に使われます。
日本の生産地としては北海道の富良野が有名です。

一般名：ラベンダー(Lavender)
学名：Lamiaceae Lavandula
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱シソ目シソ科
原産地：地中海沿岸〜インドなどの西アジア
生活型：常緑小低木
樹高：60cm　
葉形：線状楕円形　葉色：緑（若葉に灰白色の綿毛が密生）　葉の付き方：２〜３枚ずつ輪生
開花期：6〜8月　花序形：穂状花序　花色：青紫･桃･白　花形：筒状唇形　
用途：切花、鉢植え、花や茎をそのまま使って料理のスパイス、絞ってラベンダーオイル（花精油）を抽出し香料や香水原料、薬草

●ラベンダーの栽培種
ストエカスラベンダー(StoechasLavender)＝フレンチラベンダー　 イングリッシュラベンダー(L. angustifolia)　
デンタータラベンダー(DentataLavender)　 スパイカラベンダー(SpaicaLavender)　 プテロストエカスラベンダー(PterostoechasLavender)　 交配種(L. x intermedia)、等　

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