メカジキ(女梶木) とは、
スズキ目メカジキ科メカジキ属の大型の海水魚です。
尖った長い吻が特徴です。
重要な食用魚です。
身色は薄桃色で、照り焼き等にして食べます。
一般名:メカジキ(女梶木)
学名:Xiphias gladius
別名:Swordfish
分類名:動物界脊索動物門脊椎動物亜門魚上綱条鰭綱スズキ目サバ亜目メカジキ科メカジキ属
生息分布:熱帯〜温帯の海域、温帯海域 環境:外洋の表層、中層
全長:400cm(雌>雄) 体形:紡錘形 体重:300Kg
社会性:単独
食性:魚や、烏賊などを食べる肉食性
食用の可否:可、重要な食用魚
料理方法:照り焼き
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メカジキ(女梶木)
memo-2011年11月15日
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