イシダイ(石鯛)

【かぎけんWEB】
イシダイとは、スズキ目イシダイ科イシダイ属の海水魚です。
別名:シマダイ(幼魚、若魚)、クチグロ(成魚)、Striped beakfish

水槽内で泳ぐ石鯛

イシダイ イシダイ イシダイ(石鯛) 石鯛1 石鯛2 石鯛11 石鯛10 イシダイ


水槽内で一緒に泳ぐ石鯛と石垣鯛

> 石垣鯛と石鯛


釣られた石鯛

イシダイ(石鯛)幼魚 イシダイ(石鯛)幼魚 イシダイ(石鯛)幼魚 活き石鯛若魚全身 活き石鯛幼魚 活き石鯛幼魚顔up 活き石鯛若魚顔up 石鯛若魚 石鯛若魚身長測定 石鯛若魚32cm 石鯛若魚ニッパー歯 帰天石鯛若魚全身 石鯛若魚姿造り 石鯛若魚白い歯 石鯛若魚尻尾 石鯛若魚食前 石鯛若魚食後-咥え紋次郎


取寄せ石鯛

石鯛と飛び魚 石鯛 石鯛25cm


イシダイ(石鯛)は、日本各地の岩礁に生息するスズキ目イシダイ科イシダイ属の大型の海水魚です。身体は平たく、体高は高いです。

歯と歯茎が上下毎に石灰質層で接合されたニッパーのように鋭く、貝殻でも噛み切ってしまいます。 歯と歯茎は口元の皮(人間の唇相当の場所)を捲ると露出しますが、鳥のような嘴形をしているので、英名では、Striped beakfish、縞々した(Striped)、嘴のある魚(beakfish)と呼ばれます。

幼魚は、白地に7本の黒横帯、若魚は薄紫地に黒横帯があるので、シマダイ(縞鯛)とも呼ばれます。 成魚は縞模様が消えて灰黒色となり、口の周りが黒くなるのでクチグロ(口黒)とも呼ばれます。 成魚の柄が違うのは、一説によると雄の縄張り意識が強く、例え自分の子であっても同じ姿形だと敵と見做し食べてしまうのでそれを避けるためと言われます。 石鯛は高級魚と言われる上品な白身魚で刺身、寿司、洗い、煮付け、ソティなどにして食べます。 食味は若魚が美味しいとされるので、釣って直ぐ姿造りにして食べましたが、確かに美味しかったです。 これが釣り師の特権でしょうか。 同科同属の魚に、クチジロ(口白)とも呼ばれるイシガキダイ(石垣鯛) がいます。

●イシダイ(石鯛)とイシガキダイ(石垣鯛)の見分け方
イシダイ(石鯛)イシガキダイ(石垣鯛)は、イシダイ属に属します。 幼魚の時は体表に、イシガキダイには豹紋柄、イシダイには白黒の縦縞があり簡単に見分けられますが、老成すると、雄はどちらも模様が消えて暗灰褐色となり見分け難くなります。その時は、口の周囲の色を見て判断します。イシガキダイは白くなり、イシダイは黒くなるので判別できます。それぞれ、クチジロ(口白)、クチグロ(口黒)と呼ばれます。

一般名:イシダイ(石鯛)、学名:Oplegnathus fasciatus、分類名:動物界脊索動物門脊椎動物亜門条鰭綱棘鰭上目スズキ目スズキ亜目イシダイ科イシダイ属イシダイ種、別名:クチグロ「(成魚)、シマダイ(幼魚、若魚)、Striped beakfish、生息分布:日本各地 環境:沿岸の岩礁域、体長:30〜40cm、体重:1〜1.5kg、体形:平べったく(側扁)、体高が高い、体色:白地に7本の黒横帯(幼魚)→薄紫地に黒横帯(成魚)→全身灰黒色(成魚)、産卵期:4〜7月 旬:4月〜

■似た名前の魚
イシガキダイ(石垣鯛) 

■関連ページ
イシダイ(石鯛)  城ヶ崎釣り(2009年3月1日)  内房海釣り(2008年9月28日)  釣りカレンダー  魚図鑑  面白図鑑  麹町便り  memo 


水族館の石鯛

イシダイ イシダイ
イシダイ
のとじま水族館(2015年10月11日)


●京都水族館で、2012年6月2日


イシダイ(石鯛)

イシダイ(石鯛)
京都水族館で、2012年6月2日


イケメン


イシダイ(石鯛)
ワイの人相いうか、魚相が悪いぃ言わはるけど

イシダイ(石鯛)

兄弟かて皆同じやでぃ〜
イシダイ(石鯛)
町営真鶴魚座で、2010年2月28日


イシダイ(石鯛)
そら、アンさん等はそないかもしれへんけど、ワイは器量良し言われるで

イシダイ(石鯛)

ええなぁ、ええなぁ
成魚 クチグロ(口黒)
宮崎市内の水槽で活きの石鯛、2009年5月3日
縞が消えて幼魚から若魚になりました。


水槽内で一緒に泳ぐ石鯛と石垣鯛

石垣鯛と石鯛
同じイシダイ科
石垣鯛と石鯛
江ノ島水族館、2018年4月29日


●若魚


活き石鯛若魚姿
私が上がった時、ギャラリーから歓声があがります。

活き石鯛若魚顔
私は活きいきとした若者です。人間界では青年、
魚界では若魚と呼ばれる世代に属しています。

活き石鯛若魚尻尾
その証拠に、幼魚は白地に黒帯姿ですが、私は薄紫地に黒帯を締めています。
成魚になると、尻部に帯の名残を残すだけで全身銀黒色になります。但し、
それはおじさんだけ。おばさんは私達と同じ格好をしています。

石鯛若魚
身体測定中

石鯛若魚
身長(体長)は32cmでした。

石鯛若魚32cm
歯の検査。芸能人と同様、石鯛は歯が命です。

石鯛若魚
真っ白なニッパーのような歯。良う切れまっせ(なぜか突然、難波の商人)

帰天石鯛若魚
帰天の際には、濃紫色に衣替え

石鯛若魚姿造り
石鯛若魚(石鯛)の姿造り
城ヶ崎海岸、2009年3月1日釣果の調理例
石鯛若魚食前
食前

石鯛若魚食後
食後 +くわえ楊枝


●幼魚


活き石鯛幼魚顔up
オッス、ワイは幼魚です。白地に7本の黒帯締めてまっす。

活き石鯛幼魚

白地にフレッシュ感が溢れてへん?
石鯛 幼魚
内房海釣り(2008年9月28日)

内房海釣り釣果、2008年9月28日

こんな所で釣られました。


イシダイ(石鯛)幼魚
イシダイ(石鯛)幼魚

石鯛 若魚
城ヶ崎海岸釣果、2012年6月10日


石鯛若魚

石鯛 幼魚
「他に何も釣れなかったので、キープされました。残念!」
城ヶ崎海岸で、2012年5月13日


イシダイ(石鯛)幼魚

石鯛 幼魚
「あまりに小そうて可哀相や言うてリリースされました。ほっ!」
城ヶ崎海岸で、2009年8月22日


鮮魚店の水槽で泳ぐ石鯛

イシダイ
水槽内で泳ぐイシダイ 赤く細長いのは赤ナマコ、左下の楕円形はアワビ
duo、2016年4月24日


取寄せ石鯛(2014年7月)

石鯛と飛び魚 石鯛 石鯛25cm
石鯛25cm
浜坂港「山米」さんから取寄せ、2014年7月