レモン(Lemon)【かぎけんWEB】

レモンとはムクロジ目ミカン科ミカン属レモン種の低木及びその果実です。
別名:枸櫞(クエン)

レモン(Lemon) レモン(Lemon) レモン(Lemon) レモン(Lemon) レモン(Lemon) レモン(Lemon) レモン(Lemon) レモン レモン レモン果汁

レモン(Lemon) とは、ヒマラヤが原産のムクロジ目ミカン科ミカン属レモン種の常緑低木です。
四季咲きで、総状花序に芳香のある白花を多数付けます。 枝に棘のある品種と無い品種があります。 花後に成る紡錘形の果実が利用されます。 果実は緑色の時に収穫され、追熟で黄色にさせます。 果肉は多汁で絞った果汁は酸味が強くビタミンCやクエン酸、ポリフェノール、リモネンが含まれます。
用途は果肉を絞ってジュースやレモンスカッシュ、レモンハイ等の飲料、 レモンケーキ、アップルパイ(の酸味付けに)、 輪切り等にしてて魚介類に添えて生臭さの緩和、 レモンティ、 皮はレモンピールとされます。
代表品種にリスボンやユーレカがあります。 国内では広島や愛媛、和歌山などで生産され、農薬控えめでノーワックス、 ノー防腐剤のものが生産されており 安全ですが、価格が外国産に比べると3倍ほど高いです。 繁殖は挿し木や接木で行います。

一般名:レモン(Lemon)
学名:Citrus limon Burm.
別名:枸櫞(クエン)
分類名:植物界被子植物門双子葉植物綱バラ亜綱ムクロジ目ミカン科ミカン属レモン種
原産地:インド北東部のヒマラヤ山系
生産地:アメリカ、チリ、日本では広島や愛媛、和歌山 
樹高:2〜7m 葉形:卵状楕円形〜披針形  花色:白 開花期:一年中  果実色:緑→黄 果実形:紡錘形  繁殖方法:挿し木、接木 

■関連ページ
レモン(Lemon)  2月の花2007年)  ラ行の花図鑑  果物図鑑  デザート図鑑  旬図鑑  花暦 


レモンの花


レモン(Lemon)
レモン(Lemon)
レモン(Lemon)
レモンの花
菊川で、2010年5月12日


レモンの木と果実


レモン(Lemon)
レモン(Lemon)
レモン(Lemon)
レモン(Lemon)

レモン(Lemon)
住吉で、2007年2月18日


レモンの果実


レモン

レモン(Lemon)
2012年9月30日

レモン
レモン(Lemon)
2014年11月4日


レモンの果汁

レモン果汁
レモン(Lemon)果汁
2014年2月11日