ヨウナシ(洋梨)【かぎけんWEB】

ヨウナシとはバラ目バラ科ナシ属の果物です。別名：セイヨウナシ(西洋梨)、Pear

ヨウナシ(洋梨)

ヨウナシ(洋梨)とは、瓢箪のような歪な形をした梨で、欧米では頻繁に食べられるバラ目バラ科ナシ属の果物です。
皮に茶色い斑点が入っています。日本で栽培される代表品種のラ・フランスは、果実に芳香があり、秋に収穫後1ヶ月程追熟させてから出荷されます。
寒冷地の栽培に適しており、日本では青森や山形などの東北地方や、長野、新潟が主な出荷県になっています。
日本のナシ(梨)と比べると、肌理が細やかで舌触りは滑らかです。逆に言えば歯応えが無く、水分も少ないので同じ梨とはいえ別物という感じがします。
洋梨の品種には、ラ・フランスや、バートレット、ル・レクチェ（Le lectier）　等があります。
生食の他、洋梨タルト、シャーベット等の材料として使われます。
梨類には他に、　ニホンナシ(日本梨、いわゆる、梨)　や、チュウゴクナシ(中国梨、学名：P. bretschneideri)　があります。

一般名：ヨウナシ(洋梨) 、学名：Pyrus communis L. 、別名：セイヨウナシ(西洋梨)、European Pear、Pear 、分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱バラ目、原産地：欧州、樹高：15～20m　、開花期：4～5月　花色：白　、果皮色：緑・黄・赤　果実形：歪な長楕円形　