ペインテッドセージ(Painted Sage)

ペインテッドセージ(Painted Sage)とは、シソ目シソ科サルビア属の半耐寒性一年草のハーブです。 茎先につく苞葉が、桃色や白、紫色に変色して花のように見えるサルビアです。 花名は、茎が直立して先端の苞葉が着色しているので、絵筆のようだということから命名されました。 葉は小さく長楕円形をしています。 実際の花は小さく口唇形をしていてあまり目立ちません。 ポプリや染色、クラフトに用いられる他、ソーセージの詰め物やドレッシングの風味づけに用いるなど料理に使う他、 殺菌や消化、葉に芳香があるので精神安定に効果があるとされます。 サルビア（Salvia）類は、英名ではセージ（Sage）とよばれます。

一般名：ペインテッドセージ(Painted Sage)
学名：Salvia viridis(サルビア・ビリディス)
別名：ムラサキサルビア(紫Salvia)、サルビア・ビリディス(Salvia viridis)
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱シソ目シソ科サルビア属
原産地：地中海沿岸
草丈：50〜60cm　開花期：5〜12月　苞葉色(花のように見えます)：桃・紫・白 　実際の花色は下唇：白、上唇色：紫・白

●サルビアの仲間
サルビア・スプレンデンス(Salvia splendens)：鮮紅色の花　
サルビア・ビリディス(Salvia viridis)=ペインテッドセージ(Painted Sage)：絵筆のように見える花　
サルビア・アズレア：空色の花　

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