チチタケ（乳茸）
【かぎけんWEB】
別名：チダケ（乳茸）
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チチタケ（乳茸）は、夏にブナ林下に群生するハラタケ目ベニタケ科チチタケ属のキノコです。
赤茶色をしており、油で炒めると良い出し汁が出るということで蕎麦の汁や、炊き込みご飯などで食べます。
花の チダケサシ(乳茸刺) に挿されるキノコとして興味があったので買ってみました。 一般名：チチタケ（乳茸）
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| ●チチタケ（乳茸） |
沼田インター近くのきのこ屋さんで冷凍品を買いました。これで、2,000円
全体に赤っぽいキノコです。あるいは、冷凍されたからなのか？
教えられた通り油で炒めて、
乳茸蕎麦と
乳茸炊込ご飯にしました。味は、ムムム．．．。
乳茸、2011年10月2日
乳茸、2019年10月11日、日光
| ●チダケサシ(乳茸刺) |
| チダケサシ(乳茸刺)は チチタケを収穫して持帰るときに刺した植物 |
チダケサシ(乳茸刺)
チダケサシはアスチルベに似た綺麗な花を咲かせます。