ナミガイ（波貝＝白ミル貝）

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ナミガイとは、オオノガイ目キヌマトガイ科の二枚貝です。
流通名：白ミル貝

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ナミガイ（波貝）　とは、オオノガイ目キヌマトガイ科の大型の二枚貝です。 通称、シロミルガイ（白ミル波貝）と呼ばれます。
私たちが通常、ミル貝（本ミル）と思って食べている貝は、実はこの貝の場合が多いです。 水管が黒いミル貝に対して、白ミル貝と呼ばれます。ミルガイが枯渇したためナミガイが代替品として使われています。

灰白色で楕円形の薄殻から長い水管をダラーっと伸ばしたものが魚売り場の水を張ったトレーに入っています。
食用となる貝で、水管部分を生または、茹でたものを寿司や刺し身にして食べます。 シャキシャキした歯ごたえと甘みがあります。

一般名：ナミガイ（波貝）
学名：Panopea japonica
分類名：動物界軟体動物門二枚貝綱オオノガイ目キヌマトガイ科
別名：白ミル貝
生息分布：北海道〜本州〜四国、九州、オホーツク海、サハリン、太平洋沿岸　生活環境：浅海の砂泥底
全長：15cm　旬：12〜4月　産卵期：11月〜翌年1月
食性：プランクトン　天敵：ヒトデ、タコ
米大西洋岸に生息する禁煙のグイダック（Geoduck）は160年以上生きる長寿動物です。

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水族館のナミガイ

ナミガイ（波貝）＝白ミル貝 ナミガイ（波貝）＝白ミル貝 ナミガイ（波貝）＝白ミル貝
ナミガイ（波貝）＝白ミル貝
のとじま水族館（2015年10月11日）


ナミガイ（波貝）
ナミガイ（波貝）＝白ミル貝の握り寿司
2010年5月23日


食材となった白ミル貝

白ミルガイ握り
白ミル貝握り
回転寿司｢かいおう｣、2014年4月5日


シロミルガイ（白ミル貝）
白ミル貝握り、2010年5月23日


貝刺身盛合せ
ミル貝入り刺身盛合せ−帆立貝（左上）、ホッキ貝（下）、ミル貝（右上）
2014年1月5日