アルゼンチンアカエビ(Argentine赤海老)

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アルゼンチンアカエビとはエビ目クダヒゲエビ科の海老です。

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アルゼンチンアカエビ(Argentine赤海老)とは、アルゼンチン原産のエビ目クダヒゲエビ科の食用海老です。
全長25cm、身や殻色は鮮朱をしており、成長の早く養殖に適しています。
日本の市場に出回っており、刺身や、寿司種、塩焼き、天麩羅などにされます。

一般名:アルゼンチンアカエビ(Argentine赤海老)
学名:Metapenaeopsis barbata
分類名:動物界節足動物門エビ綱エビ目クダヒゲエビ科
別名:Red rice prawn
分布域:アルゼンチン 環境:湾内で養殖(沿岸の砂泥底)
全長:25cm  身色:鮮朱色 成長:早い 
用途:食用 用途:刺身、寿司種、塩焼き、天麩羅

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そのままお刺身で食べました。