かぎけんWEB食べ物図鑑には、すき焼き・天婦羅・蕎麦などの和食や、ステーキ・シチュー・ポトフなどの洋食、チンジャオロース等の中華料理が掲載されています。新たにゲンゴロウの素揚げの昆虫食も加わりました。。図か名前をクリックすると詳しい表示が現れます。
Kagiken WEB Food Zukan features Japanese food such as sukiyaki, tempura, and soba noodles, Western food such as steak, stew, and pot-au-feu, and Chinese food such as Chinja-oroosu. Newly added is the insect food, such as fried diving beetle. Click on the picture or the name for a more detailed view.
|
食べ物図鑑とは和食・洋食・中華のおもてなし(Omotenasi)料理を掲載した食べ物図鑑です。料理は、レストランや、家庭、居酒屋、宿などで出る食事メニューがあります。最下段に珍しいゲンゴロウの素揚げのような昆虫食や、ワニ料理も載せました。
食事後はデザートもご賞味ください。尚、点心や軽めのビュッフェは、食べ物図鑑とデザート図鑑の両方に掲載されています。中には直接関係が無いもあるるかもしれません。いつも整理が追いつかず、常にing(現在進行形 ですが、徐々に増える予定です。長い目で見守って下さいね。 ■関連ページ 食事図鑑 寿司図鑑 海水魚・淡水魚図鑑
|
チーズフォンジュ、おでん鍋
牡蠣ハーフシェル、シドニーロック、アンガシ、コフィベイパシフィック
シドニーレストランの牡蠣ハーフシェル、北海道厚岸牡蠣、マウイ島生牡蠣ハーフシェル
オニオンリング(Onion ling)
トラフグ(虎河豚)のテッサ、子持ちタラバガニ / Torafugu sashimi, king crab
熊本ラーメン、ラーメン / Kumamoto ramen, ramen
ヤキニク(焼肉)/Grilled meat
シラウオヤナガワ(白魚柳川)/ 天麩羅 / すき焼き
White fish Yanagawa / Tempura / Sukiyaki
お好み焼き、たこ焼き / Okonomiyaki, Takoyaki
七面鳥の丸焼き / Roasted turkey
鶏の丸焼き、鶏の丸焼き(割り) / Roasted chicken, Roasted chicken (cut)
寿司・海鮮物 / Sushi and Seafood
|
スルメイカ塩辛軍艦巻、 刺し身盛り合わせ、寿司図鑑 / Squid Salted Gunkan role ,Seafood bowl, sashimi platter, sushi picture book
変わり寿司(焼き卵巻き、昆布巻き、鯵寿司) Sushi roll(Grilled egg roll, Konbu roll, horse mackerel sushi)
メジナの蒸し野菜餡かけ、赤鰈ムニエル、ノドグロ / Red flounder Meunier, Nodoguro
ゴッコ鍋、蕪と鮟肝 / turnip and Persimmon liver, Gokko pot
和定食 / Japanese-style morning set
|
旅館の朝食 /Japanese-style morning set at Ryokan
ざるソバ定食、キツネウドン(狐饂飩)
Zaru soba set meal, Kitsune Udon
各地の名物料理 / Local specialties
|
東京都伊豆大島ー鼈甲寿司 / Izu Oshima, Tokyo Tortoise-colored sushi
世界(各国)の名物料理 / International cuisine
|
韓国―サムゲタン、酸辣湯(サンラータン)
Korea - Samgyetang, Hot and sour soup
スペインーハモンセラーノ
Germany - Jamon Serrano
ドイツー渦巻き―ソーセージ
GermanyーSpiral sausage
鮮魚宅配セット小から作った「氷の器入り刺身」
かぎけん亭ランチ Kagiken-tei lunch
|
かぎけん亭ランチ
春の七草粥 / 7 kinds of spring rice porridge, Medina with steamed vegetables
フキ(蕗)お浸し、タケノコ(筍)ご飯、ウド(独活)皮入り春巻き
|