タイピーエン(太平燕)

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タイピーエンとは春雨をベースに野菜や魚介類、肉類を入れたスープのことです。

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タイピーエン(太平燕) とは、 元来は福建省で生まれた中国スープ系料理のことですが 日本では春雨をベースに野菜や魚介類、肉類を入れたスープのことです。
熊本県の土産物とされます。

一般名:タイピーエン(太平燕)
分類名:食品
種類:春雨スープ
原産地:中国福建省
日本の生産地:熊県本
内容:ハルサメ+炒めた魚類や肉類+卵

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