素材図鑑【かぎけんWEB】
Illustrations of materials
素材とは、香辛料（スパイス）や、調味料、カレー粉などの食材や、薬の成分など、元になる材料のことを言います。
左から、アーモンドスライス、オリーブドレッシング、バニラ(Vanilla)
左から、べっ甲醤油、生ショウガ(生姜)、トウガラシ(唐辛子)
素材図鑑（そざいずかん、ソザイズカン）とは素材図鑑とは、調味料や甘味料など料理の素材となるものを集めた小図鑑です。これまで撮り貯めた素材をアカサタナ順にのせてあります。中には関係のないもあるるかもしれません。 いつも整理が追いつかず、常にing(現在進行形)ですが、徐々に増える予定です。長い目で見守って下さいね。 |
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一味唐辛子/いちみとうがらし/イチミトウガラシ
カツオブシ（鰹節）の削り節
コムギコ(小麦粉)
タンサンスイ(炭酸水)
パプリカ
ムラサキマイ（紫米）
モチ（餅）
