バニラ（Vanilla）

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バニラとはラン目ラン科バニラ属の蔓性植物です。

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バニラ（Vanilla） バニラ（Vanilla）

バニラ（Vanilla）は、熱帯アメリカ原産のラン目ラン科バニラ属の蔓性植物です。 淡緑色の花を咲かせ、花後に成る果実は線形の朔果（さくか）で、緑をしており、熟すと光沢のある紫褐色になります。 果実から、種子を含む種子鞘ごと発酵と乾燥を繰り返すと、甘く甘美な香のするバニラビーンズが出来ます。バニラビーンズの成分を抽出し溶剤で溶かすと、バニラエッセンスやバニラオイルが出来ます。 これらのバニラオイルやエッセンスは、ヒステリーや鎮静薬等の薬用、チョコレート、アイスクリーム、菓子などの香付けに利用されます。

一般名：バニラ（Vanilla）
学名：Vanilla planifolia Andr.
別名：-
科属名：植物界被子植物門単子葉植物綱ラン目ラン科バニラ属
原産地：熱帯アメリカ
蔓長：60m　花色：淡緑色　葉の形：倒披針形　葉色：緑　 果実形：線形の朔果　果実色：緑→光沢のある紫褐色　用途：薬用、香付け

■関連ページ
バニラ（Vanilla）　 熱帯ドリームセンター（沖縄、2009年8月14日)　 ハ行の花図鑑　 花暦


バニラ


バニラ（Vanilla）
バニラ（Vanilla）の蔓

バニラ（Vanilla）
バニラの朔果
熱帯ドリームセンター（沖縄）で、2009年8月14日