台北夜市のチキンカツが美味だった

【かぎけんWEB】
デカッ! チキンカツ
2002年12月22日、台湾

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旅の楽しみの一つは、その国に住んでいる人が日常食べている食事を共に味わえることです。 台北の夜市はそんな願いを?萎えてくれるぴったりな食空間でした。
夜市の中で派手に長い行列を作っていたのがチキンカツ店です。 揚げ立てのカツの最終工程はお客の辛さの好みを聞いて唐辛子をまぶすこと。 適度な辛みが刺激となって熱々ホットなチキンカツは忘れられない台湾の味です。

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チキンカツ

デカ・チキンカツ デカ・チキンカツ
デカッ! チキンカツ
2002年12月22日、台北(台湾)

日本円で140円程のチキンカツは、2人分かと思うほど大きく唐辛子の辛味を指定できるのもgoodでした。
この店は夜市の出入口にありますが、買い求めようとする人の列が広場に延々と続いていました。


夜市(台湾)
夜市の食堂
2002年12月22日、台北(台湾)で

台北の夜市は建物の中にあり、日本の昭和初期のイメージで、
那覇市の 牧志公設市場 や、 唐戸市場(下関市)をこじんまりさせたような感じの場所でした。