メヒカリ【かぎけんWEB】
メヒカリとは、ヒメ目アオメエソ科アオメエソ属の深海魚です。 別名：マルアオメエソ（丸青目狗母魚）、Round Greeneyes
メヒカリとメヒカリ料理 |
メヒカリとウルメイワシ
メヒカリ
メヒカリ 目が緑色に光っています。
メヒカリの天ぷら（左）と人参と午房のかき揚げ
メヒカリの唐揚げ
メヒカリとはメヒカリ（目光、学名:Chlorophthalmus borealis）とは、青森〜銚子沖の深海に生息するヒメ目アオメエソ科アオメエソ属の深海魚です。 黄緑色の目が光っているように見えるのでその名があります。 身が柔らかい食用魚で、空揚げや天ぷら、塩焼きなどにして食べると美味しいです。一般名：メヒカリ 、学名:Chlorophthalmus borealis 、別名：マルアオメエソ（丸青目狗母魚）、Round Greeneyes 、分類名：動物界脊索動物門脊椎動物亜門条鰭綱真骨区ヒメ目アオメエソ科アオメエソ属 、分布：青森〜銚子沖 環境：100〜300mの深海 、全長：15cm 体重：30g 体形：細長 、肌色：灰 目色：黄緑 、食用の可否：可 料理方法：空揚げや天ぷら、塩焼き ■関連ページメヒカリ memo（2012年4月16日） memo（2012年4月18日） 魚図鑑 麹町便り memo |
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メヒカリの目は黄緑色
メヒカリ空揚げ 丸ごと骨まで食べられます。
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メヒカリ（和代様より）
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左がメヒカの天ぷら、右の赤っぽいのは
サクラエビ（桜海老）の天ぷらです。
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左がメヒカの天ぷら、右はウルメイワシの天麩羅
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メヒカリ唐揚げ
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