ナメコ(滑子)

ナメコとは、ハラタケ目モエギタケ科スギタケ属のキノコです。

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ナメコ(滑子) とは、ハラタケ目モエギタケ科スギタケ属ナメコ種のキノコです。 天然ではブナやナラの切り株や枯れ木に群生しますが、市販されているナメコは人工栽培されたものが多い。 丸い傘と細い茎からなり、傘は黄金色か茶褐色で、茎は白色か茶色です。 キノコ全体に粘り気があります。 料理方法はナメコと大根おろし和えや、ナメコの味噌汁があります。

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一般名:ナメコ(滑子)
学名:Pholiota nameko
別名:ナメタケ(滑茸)、ヌメリ茸、Predaceous diving beetle
分類名:菌界担子菌門菌じん綱ハラタケ目モエギタケ科スギタケ属ナメコ種
生息分布:日本 生活環境:ブナやナラの切り株や枯れ木に群生、人工栽培 
収穫期:秋 形状:丸い傘と細い茎  色:傘は黄金色・茶褐色で、茎は白・茶色 


ナメコ


ナメコ
ナメコ

ナメコの梱包姿
2011年12月7日


ナメコ(滑子)
ナメコ(なめこ)

ナメコ
2011年12月29日


ジャンボ・ナメコ(滑子)
ジャンボ・ナメコ(滑子)

ジャンボ・ナメコ(滑子)
スーパーで購入、2012年3月3日


ナメコ味噌汁

ナメコ味噌汁
ナメコ(滑子)味噌汁
2015年11月6日


なめこ味噌汁

なめこ味噌汁
2010年11月11日