ホテイウオ(布袋魚)

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ホテイウオとはカサゴ目ダンゴウオ科ホテイウオ属の海水魚です。
別名:ごっこ、Smooth lumpsucker
ホテイウオ(布袋魚)

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ホテイウオ(布袋魚) とは、カサゴ目ダンゴウオ科ホテイウオ属の海水魚です。 アンコウのようにヌルヌルしていますが平べったくは無く丸々しています。 アンコウと同様、鍋にして食べます。

■関連ページ
ホテイウオ(布袋魚)  城ケ崎釣り(2015年1月18日)  海水魚図鑑  食べ物図鑑  素材図鑑 

一般名:ホテイウオ(布袋魚)
学名:Aptocyclus ventricosus
分類名:動物界脊索動物門脊椎動物亜門条鰭綱カサゴ目ダンゴウオ科ホテイウオ属
別名:ごっこ、Smooth lumpsucker
生息分布:福井以北の日本海〜神奈川県以北の太平洋 環境:水深100m
生活型:海水魚
体長:30cm 体型:ぶよぶよ 
食性:エビやクラゲを食べる動物食性
産卵後雌雄とも死ぬ 寿命:3年


ホテイウオ(2018年2月27日)

ホテイウオ
高いワカメだなぁと思いきや、魚でした。湯掻く前のワカメと同色です

ホテイウオ
上から見たとこ

ホテイウオ
横から見たとこ。かなりぷよぷよ

ホテイウオ
ひっくり返して、お腹側

ホテイウオ
丸っぽいものは吸盤。これで岩にくっついています

ホテイウオ
あ〜んしたところ。歯は短め

ホテイウオ
口内

ホテイウオ
皮切りしたらほぼ卵子状態

ホテイウオ
身はこれだけ

ホテイウオ
野菜を入れてゴッコ鍋ソップ風味

ホテイウオ
こんな感じに仕上がります

ホテイウオ
皮も骨も卵も全部食べられるのでとてもリーズナブル

ホテイウオ
味は淡泊でアンコウ似

ホテイウオ
卵は一度に食べきれないので醤油漬で熱々ご飯で頂きます。

ゴッコ、正式名称はホテイウオ(布袋魚)
2018年2月27日


ホテイウオ(2015年1月18日)

ホテイウオ ホテイウオ ホテイウオ ホテイウオ
何やら珍しい魚がおる。
ホテイウオ(布袋魚)北海道産
Duoで、2015年1月18日