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メバチ（目鉢） とは、スズキ目サバ科マグロ属の
マグロ（鮪） ８種の内の1種です。
メバチマグロ（目鉢鮪） とも呼ばれます。
重量で名前を区別し、
メバチマグロは８０Kg以上のものを言い、
それ以下のものはバチマグロと呼ばれます。
体型は中型で体高は鮪の中では高い方です。
体色は背中が青黒く、腹は銀白色をしています。
魚類や甲殻類、頭足類などのを採食する動物食性です。
メバチは、目がぱっちりしていているのが特徴です。
旬は、晩春〜秋で、クロマグロの味が落ちる端境期に当たるので珍重されます。
身色はクロマグロより薄く、肉質は柔らかいです。
重要な食用魚で、一年中、冷凍物が出回っています。
●マグロ属の魚
以下の８種があります。
タイセイヨウクロマグロ（大西洋黒鮪）、
クロマグロ(黒鮪) 、
メバチ（目鉢） 、
キハダマグロ（黄肌鮪）
ミナミマグロ（南鮪）、
コシナガマグロ（腰長鮪）、
ビンナガマグロ（鬢長鮪）、
タイセイヨウマグロ（大西洋鮪）、
一般名：メバチ（目鉢）
学名：Thunnus obesus
別名：Bigeye tuna、メバチマグロ（目鉢鮪）
分類名：動物界脊索動物門脊椎動物亜門魚上綱硬骨魚綱（条鰭綱）スズキ目サバ亜目サバ科マグロ属メバチ種
生息分布：太平洋の熱帯海域、温帯海域、日本近海 環境：海面の表層、中層
全長：450cm 体形：紡錘形 体高：マグ中最も高い 体色：青黒（背）、銀白色（腹）
食性：魚類や甲殻類、頭足類などの動物食
味：美味
特徴：目がぱっちり。中型でクロマグロより身色が薄く柔らかい。
旬は晩春〜秋でクロマグロの味が落ちる端境期に当たり珍重される。
冷凍物が一年中出回っている
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