キントキダイ（金時鯛）
【かぎけんWEB】
別名：カネヒラ、Red bigeye
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キントキダイ（金時鯛）とは、
スズキ目キントキダイキントキダイ属の海水魚です。
西日本の沿岸の岩礁域の底に群れています。
東日本ではあまり見かけない魚です。 体形は長楕円形で長く体高の２倍以上あります。 体表色は赤く、ザラザラした皮と鱗で覆われています。鰭は赤地に黄斑が入ります。 目が大きく、受け口です。 夜行性で、食性は、魚類やエビなどの甲殻類を捕食する動物食性です。 食用となる魚で、白身魚（薄桃色）で味は淡白です。 刺身や、煮付け、塩焼き、フライ、澄まし汁、干物にして食用とします。
一般名：キントキダイ（金時鯛）
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水族館のキントキダイ
姫路市立水族館の海水魚(2016年5月1日)
| 料理 |
キントキダイ刺身
姿造りのメアジから時計廻りに、
ブリ（鰤）、
キントキダイ（金時鯛）、
アオリイカ（障泥烏賊）、
タチウオ（太刀魚） です。
魚座（真鶴）、2013年1月6日