シラウオ(白魚)

【かぎけんWEB】
シラウオとはキュウリウオ目シラウオ科シラウオ属の海水魚です。
別名:Icefish

シラウオ シラウオの柳川

シラウオ(白魚) とはキュウリウオ目シラウオ科シラウオ属の海水魚です。 中国〜朝鮮半島、日本では北海道〜九州の汽水域に生息します。 体は半透明で細長く、軍艦巻などの寿司種として生食とされたり、天麩羅等に加工して食べられます。

一般名:シラウオ(白魚)
学名:Salangichthys microdon
別名:Icefish
科属名:動物界脊索動物門脊椎動物亜門条鰭綱キュウリウオ目シラウオ科シラウオ属
生息分布:中国〜朝鮮半島、日本では北海道〜九州 環境:汽水域
全長:8〜10cm 体色:半透明 体形:楔形 繁殖:産卵 産卵期:春 寿命:1年

■関連ページ
シラウオ(白魚)  memo(2010年5月29日)  魚図鑑  寿司図鑑  食べ物図鑑  麹町便り  memo 


シラウオ軍艦巻


シラウオ

シラウオ軍艦巻き


白魚の柳川


白魚の柳川

白魚の柳川
伊豆高原和食店で、2013年3月23日