ナマコ(海鼠)

【かぎけんWEB】

ナマコとは、ナマコ綱の棘皮動物です。

別名：sea cucumber(シーキューカンバー)

水槽の中のナマコ


食用ナマコ

ナマコ(海鼠)とは、棘皮動物門有棘動物亜門ナマコ綱の水棲動物です。
海底の至る所で見られます。体表色は、赤や、青、黒、白、橙色があり、棘状の柔らかい突起があります。体長は細長く、体表はヌメヌメしています。硬い棘はありません。数センチから最大450cmにもなる品種があります。

この内、食用となるのはマナマコ(真海鼠)　です。色と形が美しいアデヤカキンコや、橙色で疣状のバイカナマコ(梅花海鼠)、全身が黒くて有毒なニセクロナマコ(偽黒海鼠)等の種類があります。

一般名：ナマコ(海鼠)
学名：Stichopus japonicus
別名：赤海鼠、青海鼠、黒海鼠、Japanese common sea cucumber(ジャパニーズコモンシーキューカンバー)
分類名：棘皮動物門有棘動物亜門ナマコ綱楯手亜綱楯手目シカクナマコ科ナマコ属
原産地：海域
全長：10 ～450 cm　体色：赤、青、黒、白　