ブンタン(文旦)【かぎけんWEB】
ブンタンとはムクロジ目ミカン科ミカン属の果樹です。別名：トサブンタン(土佐文旦)
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ブンタン(文旦) とは、ムクロジ目ミカン科ミカン属の実のなる樹木です。
外観や、中身、味ともに グレープフルーツ(Grapefruit) と似ていますが、 外皮が硬く厚いので、夏蜜柑と間違われることもあります。 果肉はしっかりしており、小袋から剥がれやすいので、グレープフルーツとは違い、 一個ずつ綺麗な形で取り出せます。 味は程好い酸味と甘味があり、味覚のバランスがとれていて美味しく、 食べ厭きしない果物です。 高知県特産の柑橘類です。路地栽培や、ハウス栽培されます。 一般名：ブンタン(文旦) 、学名：Citrus grandis(シトラス・グランディス) 、別名：トサブンタン(土佐文旦) 、分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱ムクロジ目ミカン科ミカン属 、原産地：マレー半島〜インドネシア 、樹高： 開花期：5〜6月 花色：白 花径：3cm 収穫期：12月(路地栽培) 果皮の色：黄 果実の重量：300〜900g 熟成期間：1ヶ月〜(酸味が強いため) 果実の出回り期：2月上旬〜3月（早春〜春）、11〜12月(ハウス栽培モノ) |
| ●ブンタン(文旦) |
文旦剥き身、2013年3月18日)
ブンタン（文旦）、
と
ウンシュウミカン（温州蜜柑）
のデザート
城ヶ崎の夕食デザートで、2012年3月10日
ぶんたん餅、高知土産、2014年11月22日
友情出演 デコポン剥き身（by kazuyoi）、2014年3月9日