イチゴ(苺)

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イチゴとはバラ目バラ科オランダイチゴ属の常緑多年草で、赤い果実が食用となります。

花図鑑をリニューアルしました。
上記リンクにてアクセスできます。

別名:オランダイチゴ(和蘭苺)、Strawberry(ストロベリー)

苺の花

オランダイチゴの花 オランダイチゴの花 苺の花2 苺の花3 イチゴの花4 苺の赤花


苺の実

イチゴ(苺)の実 イチゴ(苺)の実 イチゴ食前 イチゴ食後


あまおう

あまおう あまおう あまおう あまおう あまおう あまおう イチゴあま王 イチゴあま王


さがほのか

さがほのかとフジりんご さがほのかとフジりんご サガホノカ


サチノカ(長崎県産)

サチノカ


しなのベリー

しなのベリー


スカイベリー

スカイベリー スカイベリー


トチオトメ(とちおとめ)

トチオトメ(とちおとめ) トチオトメ(とちおとめ)pac トチオトメ・アボカト


ひのしずく

ひのしずく ひのしずく ひのしずく ひのしずく


紅ほっぺ

紅ほっぺ 紅ほっぺ 紅ほっぺ


イチゴを使ったお菓子

イチゴのムース xmasケーキ ストロベリーパフェ

イチゴ(苺) とは、白い五弁花を咲かせるバラ目バラ科オランダイチゴ属の常緑多年草です。 ライナーを伸ばしながら増えます。花後、花托が発達して、果実の苺となります。葉は、卵形をしており、葉縁には荒い鋸歯があります。 原産地は、南米ですが、江戸時代に、オランダから日本に入ったのがオランダだったことから、オランダイチゴ(オランダ苺)とも呼ばれます。
苺の果実は、新年早々から観光農園などでイチゴ狩りとして自分で摘み取って食べられるところもあります。赤い果実は、甘酸っぱく、芳香があり、生食や、ショートケーキ&デコレーションケーキの飾り用フルーツ、加工品のジュース(ストローベリージュース)やジャム(苺ジャム)として食べられます。赤い果実は、味や色、形、サイズの可愛さもあって、子供〜お年寄りまで、幅広い人気のあるポピュラーな果物となっています。ビタミンCや酸化物質として、ワインに多く含まれるポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれています。苺の表面にある黒い粒々は種子です。お店に出回っている人気品種に、トヨノカ(豊の香)やトチオトメ(栃乙女)等があります。
尚、かぎけんらしくイチゴの誘電率と誘電損率の資料も掲載しています。

一般名:イチゴ(苺)
学名:Fragaria ananassa Duch
別名:オランダイチゴ(和蘭苺)、Strawberry(ストロベリー)
分類名:植物界被子植物門双子葉植物綱バラ目バラ科オランダイチゴ属
原産地:南米
草丈:10〜25cm 開花期:12〜5月 花色:白 花弁数:5枚 果実色:赤

●イチゴと付く花
クサイチゴ(草苺)、キイチゴ(木苺、ブラックベリー) 

●ライナーで繁殖
ユキノシタ(雪の下)  オリヅルラン(折鶴蘭) 

■関連ページ
イチゴ(苺)  箱根湿生花園(2019年5月4日)  2月の花シリーズ  ア行の花  果物図鑑  デザート図鑑  花図鑑  使用前・使用後物語 


苺の花

オランダイチゴの花 オランダイチゴの花
オランダイチゴ=イチゴ
箱根湿生花園(2019年5月4日)

イチゴ(苺) イチゴ(苺) イチゴ(苺)
苺の花
2004年12月26日、錦糸町で

イチゴ(苺)
イチゴ(苺) 桃色花品種
2002年5月20日、木場公園で


苺の果実

イチゴ(苺) イチゴ(苺)
イチゴ(苺の実)
スーパーで購入、2008年11月10日
赤い果実はデコレーションケーキなどの飾りに使われます。


あま王

あまおう あまおう あまおう あまおう
あま王
2014年2月24日

あまおう あまおう
あま王
2014年1月7日

イチゴあま王 イチゴあま王
あま王とフジリンゴ
2014年1月8日


さがほのか

サガホノカ
さがほのか
2014年4月2日

さがほのか さがほのかとフジりんご
さがほのか(佐賀産)とフジりんご
2013年4月11日


しなのベリー

しなのベリー しなのベリー
しなのベリー(長野産)
2013年4月4日


スカイベリー

スカイベリー スカイベリー
スカイベリー
新しい品種?大きくて甘くて美味しい。果実長さ8cm、幅6cmもある。
2014年2月21日


トチオトメ(とちおとめ)

トチオトメ(とちおとめ) トチオトメ(とちおとめ)pac
トチオトメ(とちおとめ)
2014年1月30日

トチオトメ・アボカト
トチオトメとアボカド(Avocado)  
2014年2月9日


紅ほっぺ

紅ほっぺ 紅ほっぺ 紅ほっぺ
紅ほっぺ(静岡産)
2013年4月14日


ひのしずく

ひのしずく ひのしずく ひのしずく ひのしずく
ひのしずく 酸味がやや強く甘味は少ない
2014年2月23日


イチゴケーキ

xmasケーキ xmasケーキ
xmasケーキ
2009年12月26日


イチゴムース

イチゴのムース
イチゴのムース
2014年1月11日、ラネージュ


デコレーションケーキ
イチゴ(苺)
デコレーションケーキの飾りには苺が良く合う
赤いイチゴ(苺)の果実は、誕生日やクリスマス用デコレーションケーキに使われます。


いちごの食前・食後物語
食前
食後
苺
苺 食前
苺のヘタ
苺のヘタ 食後
使用前・使用後物語のページ  

いちご物性値データベース

いちごの誘電率と誘電損率

かぎけんらしくイチゴの誘電率と誘電損率の情報があります。こちらもご参照ください。

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