スイートバジル
(Sweet basil)

スイートバジル(Sweet basil)は、夏〜秋、白いな唇形の小花を穂状花序に咲かせる シソ目シソ科メボウキ属の非耐寒性の一年・多年草です。 ハーブの王様とも言われます。 葉は緑で光沢があり葉脈が目立ちます。 種は水に浸すとゼリー状になり、それで目のゴミを取ったのでメボウキと言われるようになりました。 甘く強い香りがあり、イタリア料理や健胃・強壮・殺菌・沈静作用等の薬用､香料、お茶、オイル、観賞用とされます。

一般名：スイートバジル(Sweet basil)
学名：Ocimum basilicum
別名：バジル(basil)、バジリコ(Basilico伊名)、メボウキ(目帚) 、ガーデンバジル(Garden Basil)
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱シソ目シソ科メボウキ属(オキムム属)
原産地：アジア､中東
草丈：60〜100cm　開花期：7〜10月　花色：白　花形：唇形　

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