オカラ

【かぎけんWEB】
オカラとは、大豆の絞りかすです。

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オカラ オカラ

オカラ とは、大豆  大豆を絞った絞りかすのことです。因みに上澄みは「豆乳(トウニュウ)」になります。

一般名:オカラ
生成法:ダイズの絞りかす

●ダイズとは
一般名:ダイズ(大豆)
学名:Glycine max
別名:Soybean(ソイビーン)
分類名:植物界被子植物門双子葉植物綱マメ目マメ科ダイズ属
原産地:中国〜シベリア
草丈:30〜100cm 花色:薄紫 開花期:10〜11月  花長:0.5〜0.8cm

■関連ページ
オカラ  ダイズ(大豆)  memo(2013年5月30日)  旬図鑑  濃水産物図鑑 


オカラ袋姿

オカラ
オカラ袋姿
2013年5月30日


オカラ

オカラ
2013年6月2日