牧志公設市場(沖縄県那覇市）

【かぎけんWEB】

アオブダイと書いてありますが、ナンヨウブダイ（ゲンナー）のようです。沖縄にはアオブダイはいないらしい。

牧志公設市場魚売り場

アカマチ、イラブチャー＝アオブダイ


左：イチモンジブダイ(一文字舞鯛)、右：アカジンミーバイ（スジアラ）

カノコエビ

グルクン

イカジンミーバイ

ナンヨウブダイ

魚のショーケース

魚のショーケース

ハリセンボン

海老蟹ショーケース

ノコギリガザミショーケース
ノコギリガザミ

シャコガイ
シャコガ

トラエビ

セミエビ

ヤシガニ

市場と売り場

魚売り場

市場内
肉売り場

お買い上げ

お買い上げ夜光貝と蝉海老
注文の品

2階は食堂
1階で購入した鮮魚等を2階食堂で有料で調理してくれます。

2階は食堂

ヤコウガイとセミエビの姿造り

ヤコウガイ炒め物
ヤコウガイとヤコウガイの炒め物br>
セミエビ煮込みセミエビ食後
セミエビの煮込み料理の食前食後

シマラッキョウ（島辣韭）

ヤコウガイのお土産

牧志公設市場（沖縄那覇市、2003年10月11日）内の魚売り場は、１階で購入した魚介類を、２階の食堂で調理してその場で食べさせてくれます。
下の写真は夜光貝と蝉海老ですが、サザエのように見えるのが夜光貝です。大きさはサザエの５倍以上のあり、味はサザエに似て美味です。貝殻は磨くとピンクになりお土産屋さんで売っています。
セミエビ（蝉海老）は珍しく、高価ですが、味はイセエビ(伊勢海老)に似て淡白です。これほどのお金を出さなくても良いと思いました。