牧志公設市場(沖縄県那覇市)

【かぎけんWEB】
セミエビ(蝉海老)ヤコウガイ(夜光貝)ハリセンボン(針千本)
アオブダイと書いてありますが、ナンヨウブダイ(ゲンナー)のようです。沖縄にはアオブダイはいないらしい。

アカマチ アオダイ イチモンジブダイ アカジンミーバイ(スジアラ) カノコエビ ナンヨウブダイ ナンヨウブダイ 魚売り場 グルクン イカジンミーバイ 魚 魚 料理 料理 料理 海老蟹ショーケース ハリセンボン ハリセンボン ハリセンボン剥き ハリセンボン並べ ノコギリガザミショーケース ノコギリガザミ シャコガイ トラエビ ヤシガニ ヤコウガイ ヤコウガイ炒め物 セミエビ セミエビ食後 セミエビ煮込み 夜光貝と蝉海老 ヤコウガイ セミエビ味噌汁 蝉海老姿作り 島辣韭 市場 売り場 売り場 魚売り場 市場内 お買い上げ 食堂

牧志公設市場(沖縄那覇市、2003年10月11日)内の魚売り場は、1階で購入した魚介類を、2階の食堂で調理してその場で食べさせてくれます。
下の写真は夜光貝と蝉海老ですが、サザエのように見えるのが夜光貝です。 大きさはサザエの5倍以上のあり、味はサザエに似て美味です。貝殻は磨くとピンクになりお土産屋さんで売っています。
セミエビ(蝉海老)は珍しく、高価ですが、味はイセエビ(伊勢海老)に似て淡白です。 これほどのお金を出さなくても良いと思いました。

●種類
セミエビ(蝉海老)  オオモンハゲブダイ(大紋禿舞鯛)  ヤコウガイ(夜光貝)  ハリセンボン(針千本) 

■関連ページ
牧志公設市場(2003年10月11日)  無脊椎動物図鑑  使用前・使用後物語  麹町便り  memo 


牧志公設市場

市場内
牧志市場内 ここは精肉売り場
牧志公設市場、2003年8月11日


ハリセンボン

ハリセンボン(針千本)
ハリセンボン(針千本)
牧志公設市場、2003年8月11日


夜光貝と蝉海老

夜光貝と蝉海老
夜光貝(上)と 蝉海老(下)
牧志公設市場、2003年8月11日