2011年10月13日の備忘録、スミカンの定義

【かぎけんWEB】

2011年10月13日

酢みかんとは高知県で柑橘類を呼ぶ総称で、ブシュカン－餅柚（もちゆ）のこと。仏産の仏手柑ではない－や、スダチ（酢橘）、ナオシチ（直七）、ユズ（柚子）、カボス、ダイダイのことをさします。

●登場する食材
酢みかん（スミカン）　グレ　

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●>酢みかん

新高梨と酢みかん

酢みかん
2011年10月、和代様より