トゴットメバル(戸毎目張)

【かぎけんWEB】

トゴットメバルは、カサゴ目フサカサゴ科の海水魚です。

トゴットメバル(戸毎目張)　とは、カサゴ目フサカサゴ科メバル属の海水魚です。ウスメバル　と似ていますが、トゴットメバルの方が背中の文様がはっきりしています。
白身の魚で煮付けや塩焼きにして食べると美味です。

一般名：トゴットメバル(戸毎目張)
学名：Saddleed brown rockfish
分類：動物界脊索動物門脊椎動物亜門魚上綱硬骨魚綱（条鰭綱）カサゴ目フサカサゴ科メバル属
別名：Sebastes joyneri Gunther
生息地：日本沿岸　環境：100～150mとやや深い水深の場所
全長：20～25cm　体表色：灰褐色で背中上部に丸い大きな褐色の斑点が4*2個ほどある。
食性：甲殻類、小魚
繁殖方法：卵胎生、産卵期：春
食用の可否：可　調理方法：煮付け、塩焼