クチナシ(梔子)

【かぎけんWEB】

春の　ジンチョウゲ(沈丁花)、秋の　キンモクセイ(金木犀)、と並ぶ夏に咲く芳香のある花

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別名：ガーデニア(Gardenia)、八重梔子、センプク、サンシシ(山梔子)、ケープジャスミン(Cape jasmine)､ common gardenia

クチナシ(梔子、梔)　とは、初夏に香りの良い純白の花を咲かせるアカネ目アカネ科クチナシ属の常緑低木です。クチナシという名前は実が熟しても割れないことから来ています。花は茎先に１個づつ付き、細い筒状花の先が５～６裂します。当初､純白だった花も､時間の経過とともに黄色く変色してしまいます。葉には光沢があり、楕円形をしています。秋に熟す果実はサフランと同成分であるクロシン（Crocin）が含まれ黄色の着色料となります。乾燥させた果実を、栗きんとんを黄色に着色する色素としたり、漢方薬として使います。繁殖は挿し木で行います。花は一重咲きが基本種ですが八重咲き、大輪咲きもあります。最近では、矮性品種として、クチナシより樹高や、花と葉が小振りな　ヒメクチナシ(姫梔子、コクチナシ、小梔子、ガーデニア、Gardenia）が鉢物で多く出回っています。

一般名：クチナシ(梔子、梔)
学名：Gardenia jasminoides、Gardenia augusta cv.
別名：ガーデニア(Gardenia）、ヤエクチナシ(八重梔子)、センプク、サンシシ(山梔子)、ケープジャスミン(Cape jasmine)、Common gardenia
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱アカネ目アカネ科クチナシ属
原産地：東アジア
樹高：100～150cm　開花期：6～7月　花弁数：5～6枚　花径：10cm　花色：白　葉身：10～15cm 　果実長：1.5～2cm　果実色：赤　成実：10～11月　基本種：一重咲き

●芳香のする花
クチナシ(梔子)　キンモクセイ(金木犀)　ジャスミン(Jasmine)　スイセン（水仙）　ジンチョウゲ(沈丁花)　ニオイバンマツリ(匂蕃茉莉)　モッコウバラ（木香薔薇）　バラ(薔薇)　

■関連ページ
クチナシ(梔子)　 5月の花#3(2005年)　カ行の花図鑑　花図鑑　野菜図鑑　花暦　花暦2005年　麹町便り　 memo　

●クチナシ(梔子)　'オオヤエクチナシ'

クチナシ(梔子)　'オオヤエクチナシ'
大輪八重咲きの園芸品種

梔子
梔子香る（2019年6月20日、麹町1丁目

●クチナシ(梔子)の実

クチナシ

クチナシ（梔子）
東京都薬用植物園（2013年3月3日）

クチナシ(梔子)の実－栗きんとんなどを黄色く染める着色料となります。