ティラミス（tiramisu）

●ティラミスの作り方
エスプレッソとラム酒などのリキュールを染み込ませたビスケット/スポンジケーキ/カステラをケーキの型に敷き、 泡立てた卵黄にマスカルポーネチーズやグラニュー糖を混ぜて作ったクリームを重ねて、それを2度程繰り返し、 冷蔵庫で冷やし固めて表面に、ココナツパウダーや珈琲粉末を掛けて作ります。

一般名：ティラミス（tiramisu）
別名：マスカルポーネ
材料：マスカルポーネチーズ、卵黄、生クリーム、グラニュー糖、エスプレッソとラム酒などのリキュール、 ビスケットorスポンジケーキorカステラを使用
特徴：上にココナツパウダーや珈琲粉末が覆う　

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