山菜と浜坂魚

【かぎけんWEB】
山菜と浜坂魚、2013年1月26日

モサエビ ハタハタ ウッカリカサゴ ウッカリカサゴ ユメカサゴ 宗八カレイ=イテカレイ イテカレイ 宗八カレイ=イテカレイ イテカレイ イテカレイ姿造り+肝醤油 ユメカサゴ煮付け 塩麹干物セット 塩麹干物セット アピオス アピオス調理済み プチヴェール 菜の花 菜の花調理済み コゴミ(屈) コゴミ(屈) コゴミ(屈) ウルイ オカワカメ アイスプラント

新しく出来たスーパーで野菜を買いました。

浜坂港から届いた鮮魚介類、潮麹干物
鮮魚介類‐宗八(イテカレイ)、ウッカリカサゴ、ハタハタ、ユメカサゴ(夢笠子)、モサエビ、カメノテ
塩麹干物セット‐ハタハタ、サゴシ(サワラ)、ムロアジ

●登場する魚介類
アカガレイ(赤鰈)  キビレハギ(黄鰭剥)  ムロアジ(室鯵)  アカバイガイ(赤バイ貝)  ユメカサゴ(夢笠子)

●登場する野菜類
アイスプラント  オカワカメ(陸若布)  コゴミ  ウルイ(=オオバギボウの若葉)  プティヴェール  ナノハナ(菜の花)  アピオス(ほど芋) 

■関連ページ
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イテカレイ姿造り


イテカレイ姿造り(肝醤油添え)

イテカレイ姿造り(魚卵、肝醤油)とモサエビ、アイスプラント