リンゴ(林檎)

【かぎけんWEB】
リンゴとはバラ目バラ科リンゴ属の高木とその果実です。

花図鑑をリニューアルしました。
上記リンクにてアクセスできます。

別名:Apple(アップル)

フジ/サンフジ

フジリンゴの花 フジ フジ林檎 フジ林檎 リンゴ(林檎) サンフジ サンフジ サンフジ サンフジ盛り サンフジ サンフジ サンフジ サンフジ


あいかの香り
フジとツガル(後から判明)の自然交雑種で、 藤牧農園(長野市村山)の藤牧秀夫氏が育種したもの。名前は育成者の長女「愛佳」さんに あやかっています。甘みが強く酸味は無く食感はシャキシャキして美味しい。

あいかの香り あいかの香り あいかの香りと富有柿1 あいかの香り1210_1 あいかの香り1210_2 あいかの香り1210_4 あいかの香り1210_3


ゴールド

林檎「ゴールド」


紅玉(こうぎょく、コウギョク)

コウギョクリンゴ(紅玉林檎) コウギョクリンゴ(紅玉林檎) コウギョクリンゴ(紅玉林檎)


セカイイチ(世界一)

世界一 世界一 世界一


シナノゴールド

シナノゴールド+柿 シナノゴールド+柿


トキ(朱鷺)

朱鷺 朱鷺 朱鷺


リンゴを使った菓子・加工品

アップルタルト(Apple tart) アップルパイ 林檎ジュース 林檎ジュース


ハワイのリンゴ

リンゴ(林檎) リンゴ(林檎) リンゴ(林檎)


リンゴの加工品

アップルティー

リンゴ(林檎)とは、晩春に小さな5弁の白花を咲かせ、秋に紅葉し、 初冬に成実するバラ目バラ科リンゴ属の非耐暑性・耐寒性落葉高木と果実のことです。
ビタミンCや植物繊維が豊富で、昔から、英国では一日一個のリンゴを食べると病気にならず 医者が要らないとい諺があります。
身近な果物で日本全国にはとどまらず世界各国で食べられます。
●林檎の代表選手には
代表品種に、国光とデリシャスを掛け合わせて作出した 「フジ(ふじ) 」や、 ゴールデンデリシャスと印度を掛け合わせた「王林」、 アップルパイの材料とされる「紅玉」、 東光とふじを掛け合わせて作出した「千秋」、 ふじとヒメリンゴを掛け合わせて作出した最小級りんご「アルプス乙女」、 デリシャスとゴールデンデリシャスを掛け合わせて作出した最大級りんご「世界一」、 海外でのリンゴでは「ニュートンのりんご」と呼ばれる「フラワーオーブケント」などがあります。
学校で初めて習った英語の単語の一つは、 "apple" でした。
リンゴはエチレンガスを発生するため冷蔵庫に他の果物と一緒に入れておくと その果実の熟成が進みます。 ニュートンが万有引力の法則を発見したリンゴの苗が、 東京大学理学部附属小石川植物園に寄贈され、敷地内に現存しています。

一般名:リンゴ(林檎)
学名:Malus pumila var. domestica
別名:Apple(アップル)
分類名:植物界被子植物門双子葉植物綱バラ目バラ科リンゴ属
原産地:中央アジアの山岳地帯
樹高: 花色:白 花弁数:5枚  果実形:楕円形 果実色:赤・黄・緑 果実径:3cm(ヒメリンゴ、アルプス乙女)〜20cm(世界一)  重量:30(ヒメリンゴ、アルプス乙女)〜1000g  収穫期:夏(品種により)〜冬  果実出回り期:夏〜春(冷蔵したもの)

●リンゴ属の仲間
シナノスイート(信濃Sweet)  ハナカイドウ(花海棠)  ヒメリンゴ(姫林檎)  フジ(ふじ)  リンゴ(林檎) 

■関連ページ
リンゴ(林檎)  10月の花(2009年)  memo(2011年11月25日)  マウイのスーパーマーケット(果物)    ア行の花図鑑  果物図鑑  飲み物図鑑  花図鑑  樹木図鑑  麹町便り  memo  daily-memo 


あいかの香り

あいかの香り あいかの香り
あいかの香り、2013年11月29日、kazumasa様より
美味しかった!

あいかの香りと富有柿1
あいかの香りと富有柿
2013年12月10日、スーパーで購入したもの
あいかの香りはもぎとって日が経っていたのか柔らかく美味ではなかった。


 

あいかの香り1210_1 あいかの香り1210_2 あいかの香り1210_4 あいかの香り1210_3
あいかの香り大玉13個入り 4,330円(送料込み)
2013年12月11日、藤牧農園より取寄せ
本種は本来フジより出荷時期が早い品種なので時期的に遅かった
かもしれません。2013年11月29日のものより少し甘みが少なかった。


フジ

フジ
フジ林檎、2012年12月3日、kazumasa様より

早成フジ
上から見た林檎の果実

早成フジ

側面から見た林檎の果実
早成フジ
自宅で、2009年10月8日

リンゴ(林檎)
ふじりんご
スーパーで購入、2012年12月30日


フジ林檎 フジ林檎
林檎 フジ


サンフジ

サンフジ サンフジ
糖度選別サンふじりんご(青森県黒石地区)
「光センサーで糖度14度以上のリンゴを選別しました」
2014年4月4日

サンフジ
林檎は日持ちするので箱で売られます。もちろん、1個ずつでも売られています。

サンフジ
林檎の表と裏

サンフジ
果実を切ったところ。密入りです。

サンフジ盛り

1個丸まる切ってしまいました。
サンフジ、2011年11月15日


ゴールド

林檎「ゴールド」
kazumasa様より頂きゴールド
2014年12月8日


紅玉(こうぎょく、コウギョク)
コウギョクリンゴ(紅玉林檎) コウギョクリンゴ(紅玉林檎)
紅玉

紅玉と熊本県産トマト

紅玉と熊本県産トマト


シナノゴールド

シナノゴールド+柿 シナノゴールド+柿
"シナノゴールド(右)と柿(左)
2014年10月30日


セカイイチ(世界一)

世界一 世界一 世界一
2015年11月18日


トキ(朱鷺)

朱鷺 朱鷺 朱鷺
トキ(朱鷺)
2014年10月30日


リンゴを使った御菓子

アップルタルト(Apple tart)
アップルタルト(Apple tart)
2012年6月24日


リンゴを使ったパン

アップルパイ
アップルパイ


以前は、酸味のある品種「紅玉」で作られていましたが、人気品種「フジ」を植えるのに 切り倒されてしまったので、今では他の品種にレモンなどの酸味を加えて作られています。

リンゴジュース

林檎ジュース 林檎ジュース
フジにヨーグルトを入れてジューサーにかけた本物のリンゴジュースです。
天然林檎ジュース、2011年11月25日


アップルティー

アップルティー
アップルティー


マウイのマーケットで

リンゴ(林檎) リンゴ(林檎) リンゴ(林檎)
リンゴ(林檎)
2001年8月、スーパーマーケット(マウイ島)で