沖縄の農水産物・加工品

【かぎけんWEB】
2003年11月〜現在

海ぶどう 海ぶどう オキナワモズク 沖縄モズク サクナ サクナ パクチョイ パクチョイ価格 パクチョイ シマトウガラシ(島唐辛子) シマトウガラシ(島唐辛子) 島豆腐 マコモ マコモ価格 マコモ マコモ天麩羅 モーウィ ハンダマ ハンダマ価格 ハンダマ ハンダマ 島らっきょ 島らっきょ価格 島らっきょ 沖縄農水産物・土産の揚げ物 本日のお弁当 本日のお弁当

沖縄の農水産物・土産を集めています。

●沖縄の水産物
ウミブドウ(海ぶどう)  オキナワモズク 

●沖縄の農産物
青パパイヤ  イーチョバー (ウイキョウ)  ウンチェー (空芯菜)  オオタニワタリ  ゴーヤー(郷陽)  クワンソウ  サクナ(長命草)  シーカーサー シカクマメ  シブイ(冬瓜)   島カボチャ   島ダイコン  シマナー(からし菜)  島ニンジン   シマラッキョウ(島らっきょう、島辣韮)  シマトウガラシ(島唐辛子)  タイモ(田芋)  チシャナバー  ニガナ  葉ニンニク  ハンダマ  フーチバー(よもぎ)   フーロー豆  ナーベーラー(へちま、糸瓜)   ノビル   紅イモ  マコモ(真菰)  パクチョイ  ハンダマ=スイゼンジナ(前寺菜)=キンジソウ(金時草)  八重山カズラ  ヤマン(山芋)   ンスナバー 

■関連ページ
沖縄農水産物・土産  日航金沢(2013年6月22日)  農水産物・土産図鑑 

●ウミブドウ(海ぶどう)
海ぶどう 海ぶどう
●オキナワモズク(沖縄もずく)
オキナワモズク
沖縄モズク

オキナワモズクのページ

沖縄モズク
沖縄モズク
●ゴーヤー(郷陽)
結構色々な場所で栽培されています。
ゴーヤー(郷陽)
普通のゴーヤー

ゴーヤー(郷陽)のページ

ゴーヤー(郷陽)
果物ゴーヤー
●サクナ
海岸で咲いていた、2008年7月6日
ボタンボウフウ(牡丹防風)

サクナ=ボタンボウフウ(牡丹防風)のページ

ボタンボウフウ
●シマトウガラシ(島唐辛子)
近所のスーパー(麹町)で購入、2008年8月8日
シマトウガラシ(島唐辛子)

シマトウガラシ(島唐辛子)のページ

シマトウガラシ(島唐辛子)
●シマドウフ(島豆腐)
沖縄で、2013年8月10日
島豆腐
> ●シマラッキョウ(島らっきょう)
わしたショップ(東京)で購入、2003年11月
島らっきょ 島らっきょ
●パクチョイ
わしたショップ(東京)で購入、2003年11月
パクチョイ
パクチョイ 全体姿
ハクサイに似た農水産物・土産です。
パクチョイ
パクチョイ 葉っぱ
パクチョイ
パクチョイ 茎
パクチョイ価格
パクチョイの1本の価格(東京)
ハンダマ=スイゼンジナ(前寺菜)=キンジソウ(金時草) 
わしたショップ(東京)で購入、2003年11月
ハンダマ
葉の表が緑色で、裏が紫色の蔓紫に似た農水産物・土産です。
ハンダマ
またの名を水前寺菜や金時草とも言います。
ハンダマ
ハンダマ(葉姿)
茎から葉を一枚いちまい採った姿です。
ハンダマ価格
ハンダマ(東京価格)
1本入りで、99円です。
●マコモ(真菰)
わしたショップ(東京)で購入、2003年11月
マコモ
マコモ一本姿

小3本入り1袋を買って来て、袋から1本取り出したところです。

マコモ(真菰)のページ

マコモ
マコモ(3本揃い踏み)

一般名:マコモ(真菰)
科属名:イネ科マコモ属
原産地:中国
説明:青い皮は硬いので使用せず白い部分を加熱して食べる大型の多年生植物です。 味噌汁の具やフライ、農水産物・土産の炊き合わせ、中華料理の炒め物などにして食べます。 見た目は葱で、味はタケノコに似て淡白です。

マコモ天麩羅
マコモ天麩羅
結局、天麩羅になりました。
マコモ(3本分切られ姿)
マコモ(3本分切られ姿)
マコモ(東京価格)
マコモ(東京価格)
3本入りで、230円
モーウィ
別名:アカゲウリ(赤毛瓜)、オオゼキ(東京)で購入、2013年6月29日
モーウィ
モーウィ丸ごと
モーウィ
モーウィ半切
モーウィ細切れ
モーウィ細切れ
●調理例
本日のお弁当
本日のお弁当
右側にあるのがマコモの天婦羅です。
本日のお弁当
本日のお弁当
左下の白いのがパクサイ、左上の葉っぱ状のものがハンダマです。
沖縄農水産物・土産の天婦羅
沖縄農水産物・土産の天婦羅
●沖縄菓子
ハイビスカス味ちんすこう
ハイビスカス味ちんすこう
ブセナテラス菓子
ハイビスカス味ちんすこう
ハイビスカス味ちんすこう