2025 - 科学技術部長は休憩中

マーボ―〇〇丼のコツ

麻婆茄子ズッキーニ丼、夏野菜の漬物とトマト、お味噌汁本日のかぎけんご飯は麻婆茄子ズッキーニ丼、夏野菜の漬物とトマト、お味噌汁。麻婆〇〇丼はかぎけんご飯の定番です。「丼」にするときのコツは単体の麻婆〇〇にするときより気 […]

トビウオの干物、鯖フライ、サラダ、お味噌汁、ご飯本日のかぎけんご飯はトビウオの干物、鯖フライ、サラダ、お味噌汁、ご飯。トビウオの干物は科学技術部長の好物の一つですが、何故か東京で見る機会がありません。東京には八丈島と

サバの粕漬けムニエル、水菜お漬物、トウモロコシ、サラダ、お味噌汁、シソ梅ご飯本日のかぎけんご飯はサバの粕漬けムニエル、水菜お漬物、トウモロコシ、サラダ、お味噌汁、シソ梅ご飯。サバは大きくてもやや水分が多いのが特徴です