ニシンはシンプルに塩焼きが良い

ミートローフ、ニシンの塩焼き、サラダ、お味噌汁、ごはん

本日の科技研ご飯はミートローフ、ニシンの塩焼き、サラダ、お味噌汁、ごはん。

コーンやオクラの入ったミートローフは手製の差し入れ。いつも手の込んだ美味しい料理に感謝しています。

ミートローフだけでは少なかったのでニシンを買ってきて塩をしてグリルで12分焼いた単純な料理。ニシンは卵も白子も持っていなかったので産卵に参加しなかったか、産卵後たくさん食べておいしくなったものか。

最近、単純な魚の塩焼きも好みに合ってきました。