料理

マアジのお刺身、サケのはらす焼き、サラダ、お味噌汁、ごはん 本日のかぎけんご飯はマアジのお刺身、サケのはらす焼き、サラダ、お味噌汁、ごはん。 近所のスーパーで一匹一人前にちょうどよい大きさのマアジを売っていたので購入。若 […]

アナゴの蒲焼丼、アナゴボーン、サラダ、お味噌汁 本日のかぎけんご飯はアナゴの蒲焼丼、アナゴボーン、サラダ、お味噌汁。 アナゴの蒲焼は昨日捌いたアナゴの骨と頭部を焦げるくらいにトースターで焼いてから、水を少量加えだしを取っ