料理

カツオの刺身、コールスロー、水菜の漬物、お味噌汁、ごはん 本日のかぎけんご飯はカツオの刺身、コールスロー、水菜の漬物、お味噌汁、ごはん。 カツオはタタキが有名ですが、科技研では刺身のほうが好まれています。特に腹側の皮付き […]

マーボー茄子丼、サラダ、ジンジャースープ 本日のかぎけんご飯はマーボー茄子丼、サラダ、ジンジャースープ。 ナスが時期になって安く、またおいしくなってきました。というわけで、マーボー茄子丼。マーボー〇〇を作るコツは鶏ガラな