料理

豚の生姜焼き、サラダ、鯖ゴマご飯、酸辣湯 今日は豚の生姜焼き。すこし目先を変えるために八角（スターアニス）で香り付け。しめ鯖が余っていたのでご飯に混ぜてしめ鯖ゴマご飯。 酸辣湯は失敗。ラー油が多すぎてとても辛かった。また […]

かぎけんご飯（2024年3月22日） 今日のかぎけんご飯はイシダイのお刺身、焼き切り、ローストポーク。昆布のサラダ。野沢菜飯にお味噌汁。 イシダイの刺身、焼き切りは大変な美味。特に皮をつけたままあぶってそのままお刺身に切