かぎけんご飯

麻婆豆腐ナス丼、サラダ、コンソメスープ 2024年8月30日のかぎけんご飯は麻婆豆腐ナス丼、サラダ、コンソメスープ。 麻婆〇〇丼のコツは、麻婆〇〇より少し汁っ気を多めかつ片栗粉を減らしてやややわらかく仕上げること。この方 […]

ウルメイワシの干物、野菜各種、お味噌汁、ご飯 2024年8月29日のかぎけんご飯はウルメイワシの干物、野菜各種、お味噌汁、ご飯。 今日頑張ったのは野菜。左から時計回りにラッキョウ、枝豆の塩ゆで、焼きナス、パプリカとゴーヤ

くずしハンバーグと野菜の中華風炒め、お味噌汁、ご飯 2024年8月28日のかぎけんご飯はくずしハンバーグと野菜の中華風炒め、お味噌汁、ご飯。 くずしハンバーグとは文字通りハンバーグを作る要領で生地を作って、緩めに焼いて鍋