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春キャベツに桜に切ったにんじんを載せてみた

鶏もも肉の竜田揚げ、ローストポーク、サラダ、酸辣湯、ご飯 2024年3月27日のかぎけんご飯。春キャベツが出てたのでいつもの千切りではなくざく切りで、上に桜に切ったにんじんを散らして季節感を演出。 鶏もも肉の竜田揚げは八 […]

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酸辣湯のラー油が多すぎた

豚の生姜焼き、サラダ、鯖ゴマご飯、酸辣湯 今日は豚の生姜焼き。すこし目先を変えるために八角(スターアニス)で香り付け。しめ鯖が余っていたのでご飯に混ぜてしめ鯖ゴマご飯。 酸辣湯は失敗。ラー油が多すぎてとても辛かった。また

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パプリカを青椒肉絲風に使ってみた

2024年3月25日 かぎけんご飯 パプリカを青椒肉絲のマインドで調理した野菜炒め、ハッセルバックポテト、肉団子汁、ご飯 近所のスーパーでパプリカが安くなっていたのでまとめ買い。たくさんのパプリカをどう使うか思案して、青

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