イサキの炙り刺しのコツ
イサキの炙り刺し、刺身、焼きサバ寿司、豆のオムレツ、お味噌汁、ごはん 本日のかぎけんご飯はイサキの炙り刺し、刺身、焼きサバ寿司、豆のオムレツ、お味噌汁、ごはん。残念ながら伊豆大島産のイサキもこれでおしまい。でも焼きサバず […]
イサキの炙り刺し、刺身、焼きサバ寿司、豆のオムレツ、お味噌汁、ごはん 本日のかぎけんご飯はイサキの炙り刺し、刺身、焼きサバ寿司、豆のオムレツ、お味噌汁、ごはん。残念ながら伊豆大島産のイサキもこれでおしまい。でも焼きサバず […]
マアジとアオアジの刺身、パンガシウスのどぶ煮風、ご飯 本日のかぎけんご飯はマアジとアオアジの刺身、パンガシウスのどぶ煮風、ご飯。 近所のスーパーで購入した2匹入りのマアジのパック。持って帰ってよく見ると一匹はアオアジこと
マアジ、スルメイカお刺身、カツオのたたき、サラダ、お味噌汁、ごはん 本日のかぎけんご飯はマアジ、スルメイカお刺身、カツオのたたき、サラダ、お味噌汁、ごはん。 マアジは島根県産の立派なものでしたが、味は凡庸でした。少し鮮度