かぎけんご飯（2024年1月22日）
手羽元南蛮、サラダ、キムチ、ごはん、お味噌汁（ナメコ） 今日のお昼は揚げ物にしてみました。鶏むね肉で多くの場合作られる鶏南蛮を手羽元で。味は悪くなかったものの、一部火の通りが悪いものがあり調理後、電子レンジで再加熱したも […]
かぎけんご飯特別編（2024年1月19日）
源ちゃんの誕生日祝い（各種お寿司） 本日、かぎけんご飯はかぎけんのスタッフ源ちゃんの誕生日祝い仕様でお寿司。特にサーモンが好きとのリクエストを受けてサーモン率が高くなっています。ネタはサーモン、ブリ、イワシ、真鯛、ミル貝
かぎけんご飯（2024年1月18日）
サケのはらす焼、地だこ刺身、マアジ刺身、サラダ、ごはん、お味噌汁 サケのハラスは刺身用のさくを取った後の部分を割安く売っていたものを購入。脂が非常に強いので、豪塩で締めて料理酒で洗ってからオーブンで焼いたものです。
