かぎけんご飯（2024年2月15日）

アナゴの落とし、ヤリイカ-イワシの刺身、野菜のお汁、ご飯

今日は久々にお刺身的なメニューにしました。スペシャルは「アナゴの落とし」。本来は鱧でやる料理ですが、大きめのアナゴ（三陸産）が入手できたのでやってみました。

合わせるのはもちろん梅干し。大好評でした。イワシもヤリイカも今日のはいつもより良かったとコメントいただきました。嬉しいなっと。